„L’Auberge“: Neues Gourmetrestaurant in Puy du Fou eröffnet

© Laura Evrat (eap) Vornehmes Ambiente, raffinierte Speisen, musikalische Begleitung: Im französischen Themenpark Puy du Fou können Besucher ab sofort im neuen Gourmetrestaurant „L’Auberge“ französische Spitzenküche genießen. Das Feinschmeckerlokal wurde gestern – im Beisein von Parkpräsident Nicolas de Villiers und Sternekoch Alexandre Couillon, der der Eröffnung persönlich beiwohnte – im Herzen des parkzugehörigen historischen Dorfs Chasseloup offiziell eingeweiht.

Couillon – dessen Fischrestaurant „La Marine“ auf der Insel Noirmoutier, ebenfalls in der Vendée gelegen, 2023 vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet wurde, zeichnet für die Speisekarte des Restaurants verantwortlich. Seine Gourmetküche setzt auf regionale Zutaten, kurze Lieferketten und französische Gastronomietraditionen. Die Menüs orientieren sich am saisonalen Produktangebot, um die Auswirkungen auf die Umwelt gering zu halten.

In L’Auberge finden bis zu 25 Gäste Platz. Reservierungen des kulinarischen Erlebnisses sind von Mittwochabend bis Sonntagmittag bis spätestens 72 Stunden vor dem Besuchstermin möglich. Die Preise beginnen bei 69 Euro für das Erwachsenenmenü und 19,50 Euro für das Kindermenü. ■